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Les touristes n'ont pas toujours conscience de l'importance de l'eau potable. Sur l'île de Houat, dans le Morbihan, le nombre d'habitants passe de 250 à 3000 l'été. Le conseil municipal de l'ile de Houat a instauré une réglementation pionnière qui oblige chaque propriétaire d'une maison à disposer d'une citerne, proscrit l'imperméabilisation totale des parcelles et interdit les piscines. Les cinq forages et l'usine de traitement suffisentpour satisfaire la demande en eau. L'ile de Houat pro...